Развитие ресторанной культуры Екатеринбурга и особенности потребительского поведения жителей города : магистерская диссертация
В выпускной квалификационной работе проанализирована динамика развития ресторанной культуры, а также рынок общепита г. Екатеринбурга. Выявлены модели потребительского поведения жителей города, а также факторы, влияющие на их выбор. Работа совмещает классический подход психографического анализа потре...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | ru |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10995/79363 |