Diagnóstico y propuestas de mejora al proceso operativo de Ecomphisa

Diagnóstico y propuestas de mejora al proceso operativo de Ecomphisa

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Los diversos pescados, crustáceos y moluscos son productos hidrobiológicos naturales y abundantes en la zona costeña del Perú, siendo comercializados en terminales pesqueros y/o mercados mayoristas. Actualmente en la región Lambayeque existe un terminal pesquero denominado Ecomphisa, el cual se enca...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Sánchez Jacinto, Segundo Guillermo
Other Authors: Salazar Zegarra, Sonia Mirtha
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo 2013
Subjects:
Procesos industriales
Terminales pesqueros
Lambayeque (Perú : Departamento)
Ecomphisa
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12423/495

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