"Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP: banco de dados de alimentos industrializados"
Informações sobre composição de alimentos são de grande importância em qualquer estudo sobre nutrição humana. A Rede Brasileira de Dados de Composição de Alimentos (BRASILFOODS) coordena as atividades nacionais sobre composição de alimentos e está ligada a Rede Latino-Americana de Dados de Composiçã...
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Format: | Others |
Language: | pt |
Published: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
2003
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Subjects: | |
Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03052004-092133/ |