Estudo do processo descontinuo alimentado (Fed-Batch) para a síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL3112.

Estudo do processo descontinuo alimentado (Fed-Batch) para a síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL3112.

Utilizou-se um meio de cultivo a base de farinha de mandioca, suplementado com nutrientes, em fermentador agitado (700 rpm) e aerado (10 litros de ar/min), com volume de reação de 10 litros praticamente constante, fração de inóculo de 10% em volume, ph 4,0 e temperatura de 35ºC. Foram realizados ens...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Tonso, Aldo
Other Authors: Schmidell Netto, Willibaldo
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 1994
Subjects:
Amiloglicosidase
Amyloglucosidase
Batelada alimentada
Biochemical engineering
Bioprocess engineering
Bioreactor
Biorreator
Engenharia bioquímica
Engenharia de bioprocessos
Enzima
Enzyme
Fermentação (Bioprocessos)
Fermentation (Bioprocess)
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10102017-072924/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10102017-072924/

Similar Items