Segurança alimentar e nutricional: significados e apropriações

Segurança alimentar e nutricional: significados e apropriações

RESUMO Diante do quadro de grandes transformações das duas últimas décadas e suas repercussões nos padrões de produção e consumo de alimentos, fortalece-se no Brasil a temática da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), fazendo referência às questões alimentares que dizem respeito ao conjunto da po...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Costa, Christiane Gasparini Araujo
Other Authors: Bógus, Claudia Maria
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2008
Subjects:
Alimentação adequada e saudável
Alimentação e nutrição
Conselhos
Counseling
Direito humano à alimentação
Educação nutricional
Feeding and nutrition
Food and nutritional safety
Human right to feeding
Inter sector
Intersetorialidade
Nutritional education
Participação social
Segurança alimentar e nutricional
Social participation
Suitable and healthy feeding
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-13102008-153858/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-13102008-153858/

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