Quadrados latinos balanceados para a vizinhança - planejamento e análise de dados sensoriais por meio da ADQ
As avaliações sensoriais tomam cada vez mais sua posição de importância dentro dos centros produtores e vendedores de alimentos e de outros produtos. Nestes, o objetivo final dos trabalhos realizados nas áreas de desenvolvimento, produção e `marketing\' e o consumidor, cuja avaliação se baseia,...
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| Format: | Others |
| Language: | pt |
| Published: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11134/tde-25022010-090439/ |