Alimento seguro: uma análise do ambiente institucional para oferta de carne bovina no Brasil
Artigo 1 - Sistemas de identificação e rastreabilidade na cadeia produtiva alimentar: uma análise sob a perspectiva da oferta segura de carne bovina A carne bovina é um importante segmento do agronegócio brasileiro, com elevada participação no valor das exportações do país. Este artigo objetiva dis...
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| Format: | Others |
| Language: | pt |
| Published: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-28092012-185759/ |