Search Results - INTRODUCTION TO INDUSTRIAL DESIGN

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Évaluation de l'éco-efficacité des procédés de transformation des produits laitiers : développement d'un outil de simulation

by Benoit, Scott
Published 2018
Subjects: “...Industrie laitière -- Productivité...”

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Doctoral Thesis
2

Contribution à la compréhension de la fonctionnalité des protéines du lactosérum dénaturées dans la matrice fromagère

by Perreault, Véronique
Published 2017
“... out this project consists in a DWPC designed for this purpose in an industrial context...”

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Doctoral Thesis