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    Preparación de películas para alimentos a partir de concentrados proteicos de haba (vicia faba)
    by Ana Patricia Rozo, Ana Silvia Bermúdez
    Published 2010-10-01
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  2. 2
    PREPARACIÓN DE PELÍCULAS PARA ALIMENTOS A PARTIR DE CONCENTRADOS PROTEICOS DE HABA (Vicia faba)
    by Ana Patricia Rozo, Ana Silvia Bermúdez
    Published 2008-02-01
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