AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC) DALAM BEBERAPA SISTEM PANGAN DAN KESTABILAN AKTIVITASNYA TERHADAP KONDISI SUHU DAN pH [Antioxidative A...

by Tensiska 1), C. Hanny Wijaya 2), Nuri Andarwulan 2)
Published 2003-04-01

POTENSI HAMBAT PERMEN LUNAK SIRIH DAN PINANG TERHADAP PEMBENTUKAN BIOFILM Streptococcus mutans

by Maryati 1), C. Hanny Wijaya 2)*, Dede R. Adawiyah 2), Boy M. Bachtiar 3)
Published 2017-12-01

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINYAK BEKATUL PADI AWET DAN FRAKSINYA SECARA IN VITRO [In Vitro Antioxidant Activity of Stabilized Rice Bran and Its Fraction]

by Evy Damayanti1), Deddy Muchtadi2), Fransiska Rungkat Zakaria2), Hidayat Syarief1), C Hanny Wijaya2), Djoko Said Damardjati3)
Published 2004-04-01