Ocorrência de Bacillus sporothermodurans em leite UAT integral e desnatado Occurrence of Bacillus sporothermodurans in integral and skimmed UHT milk

by Cassiano Busatta, Eunice Valdruga, Rogério Luis Cansian
Published 2005-09-01

Evaluation of Origanum vulgare essential oil as antimicrobial agent in sausage Avaliação da atividade antimicrobiana de óleo essencial de Origanum vulgare em linguiça

by Cassiano Busatta, Altemir José Mossi, Maria Regina Alves Rodrigues, Rogério Luis Cansian, José Vladimir de Oliveira
Published 2007-12-01