Çay İşleme Sırasında Aroma Maddelerindeki Değişim

by Eda Çalıkoglu, Ali Bayrak
Published 2015-02-01

Siyah Çayda Aroma Maddelerinin Oluşumu

by Eda Çalıkoğlu, Ali Bayrak
Published 2015-02-01

Fatty acid and sterol composition of fenugreek seed (Trigonella foenum-graecum L.)

by Mustafa Kıralan, Aslı Yorulmaz, Eda Çalıkoğlu, Ali Bayrak
Published 2017-12-01

Ege Bölgesi Zeytinyağlarının Fenolik Bileşenleri

by Hasan Hüseyin Kara, Mustafa Kıralan, Eda Çalıkoğlu, Ali Bayrak
Published 2018-02-01

EGE BÖLGESİ ZEYTİNYAĞLARINDA ALTI KARBONLU UÇUCU AROMA BİLEŞENLERİNİN BELİRLENMESİ

by Mustafa Kıralan, Hasan Hüseyin Kara, Eda Çalıkoğlu, Ali Bayrak
Published 2018-01-01