Showing
1 - 9
results of
9
for search '
Erkan Ergül
'
Skip to content
Home
High Impact Articles
Search Options
UiTM Open Access
Search by UiTM Scopus
Advanced Search
Search by Category
Discovery Service
Sources
Jawi Collection
UiTM Journals
List UiTM Journal in IR
Statistic
About
Open Access
Creative Commons Licenses
COKI | Malaysia Open Access
Report Technical
User Guide
Contact Us
Search Tips
FAQs
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Author
Erkan Ergül
Showing
1 - 9
results of
9
for search '
Erkan Ergül
'
, query time: 0.05s
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Süt Asitliğinin, Peynir Pıhtısının Süzülmesi ve Ayrılan Peyniraltı Suyunun Bileşimine Etkisi
by
Tümer Uraz
,
Erkan
Ergül
Published 2015-02-01
Get full text
Article
2
Rekombine Yoğurt Yapımı Üzerine bir Araştırma
by
İlhan Koçhisarlı
,
Erkan
Ergül
Published 2015-02-01
Get full text
Article
3
Ankara Piyasasında Satılan Yoğurt Örneklerinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerinde Araştırmalar
by
İlhan Koçhisarlı
,
Erkan
Ergül
Published 2015-02-01
Get full text
Article
4
Farklı Asitlikteki Salamurada Bekletmenin Peynire Tuz Geçişi Üzerine Etkisi
by
Celalettin Koçak
,
Asuman Gürsel
,
Erkan
Ergül
,
Ayşe Gürsoy
Published 2015-02-01
Get full text
Article
5
Farklı Tuzlama Yöntemlerinin Beyaz Peynirde Uçucu Yağ Asitleri Oluşumuna Etkisi
by
Celalettin Koçak
,
Asuman Gürsel
,
Erkan
Ergül
,
Ayşe Gürsoy
Published 2015-02-01
Get full text
Article
6
Beyaz Peynirde Titrasyon Asitliğinin Belirlenmesi Üzerinde bir Araştırma
by
Celalattin Koçak
,
Asuman Gürsel
,
Erkan
Ergül
,
Ayşe Gürsoy
Published 2015-02-01
Get full text
Article
7
Kalsiyum Klorürün Taze Beyaz Peynirin Bazı Nitelikleri Üzerine Etkisi
by
Asuman Gürsel
,
Erkan
Ergül
,
Ayşe Gürsoy
,
N. Gül Erdoğdu
Published 2015-02-01
Get full text
Article
8
Torba Yoğurdu Üretiminde, Kurumadde ve Bileşenlerinin Torba’da Tutulma ve Serum’daki Kayıpları Üzerinde bir Araştırma
by
Metin Atamer
,
Atilla Yetişmeyen
,
Erkan
Ergül
,
Orhan Dağlıoğlu
,
Metin Yıldırım
Published 2015-02-01
Get full text
Article
9
Dondurma Miksini Farklı Sıcaklıklarda Pastörize Etmenin Miksin Viskozitesi, Mikrobiyolojik Kalitesi ve Protein Stabilitesi Üzerine Etkileri
by
Abdi Karacabey
,
Asuman Gürsel
,
Erkan
Ergül
,
Ayşe Gürsoy
,
N. Gül Erdoğdu
Published 2015-02-01
Get full text
Article
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
Loading...