Showing
1 - 13
results of
13
for search '
Tümer Uraz
'
Skip to content
Home
High Impact Articles
Search Options
UiTM Open Access
Search by UiTM Scopus
Advanced Search
Search by Category
Discovery Service
Sources
Jawi Collection
UiTM Journals
List UiTM Journal in IR
Statistic
About
Open Access
Creative Commons Licenses
COKI | Malaysia Open Access
Report Technical
User Guide
Contact Us
Search Tips
FAQs
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Author
Tümer Uraz
Showing
1 - 13
results of
13
for search '
Tümer Uraz
'
, query time: 0.08s
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Peynir Mayalarında Pıhtılaşma Gücü’nün (Kuvvet) Saptanması Üzerine bir Araştırma
by
Tümer
Uraz
Published 2015-02-01
Get full text
Article
2
Peynir Suyu ve Değeri
by
Tümer
Uraz
Published 2015-02-01
Get full text
Article
3
Ülkemizde Süt Sanayii ve Önemi
by
Tümer
Uraz
Published 2015-02-01
Get full text
Article
4
Çiğ Sütlerin Bakteriyolojik Niteliklerine Göre Sınıflandırılması
by
Tümer
Uraz
Published 2015-02-01
Get full text
Article
5
Buzdolabı ve Açıkta (Cam Önünde) Saklanan Bazı Ticari Sıvı Şirden Mayalarımızın Gösterdiği Pıhtılaşma Gücü Yitim Üzerinde bir Araştırma
by
Tümer
Uraz
Published 2015-02-01
Get full text
Article
6
Peynire İşlenecek Sütün Homojenize Edilmesi
by
Tümer
Uraz
Published 2015-02-01
Get full text
Article
7
Süt Asitliğinin, Peynir Pıhtısının Süzülmesi ve Ayrılan Peyniraltı Suyunun Bileşimine Etkisi
by
Tümer
Uraz
,
Erkan Ergül
Published 2015-02-01
Get full text
Article
8
Koyun ve İnek Sütü Karışımından Yapılan Beyaz Peynirlerde Süt Türü Oranının Belirlenmesi
by
Bedia Şimşek
,
Tümer
Uraz
Published 2015-02-01
Get full text
Article
9
Süt Endüstrisinde Laktonlardan Yararlanma Olanakları
by
Tümer
Uraz
,
Metin Yıldırım
Published 2015-02-01
Get full text
Article
10
Türkiye Süt Endüstrisi Kurumu Fabrikalarının Kuruluş Yerleri Üzerinde bir İnceleme
by
Tümer
Uraz
,
Okan Alpar
Published 2015-02-01
Get full text
Article
11
Ankara Piyasasında Satılan Beyaz Peynirlerin Proteoliz Düzeylerinin Belirlenmesi
by
Tümer
Uraz
,
Bedia Şimşek
Published 2015-02-01
Get full text
Article
12
Kurutulmuş Peyniraltı Suyunun Beyaz Peynir Yapımında Kullanma Olanakları Üzerinde bir Araştırma
by
Tümer
Uraz
,
Atilla Yetişmeyen
,
Metin Atamer
Published 2015-02-01
Get full text
Article
13
Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması
by
Tümer
Uraz
,
Atilla Yetişmeyen
,
Metin Atamer
Published 2015-02-01
Get full text
Article
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
Loading...