Health-Promoting Properties of the Wild-Harvested Meat of Roe Deer (<i>Capreolus capreolus</i> L.) and Red Deer (<i>Cervus elaphus</i> L.)

by Anna Milczarek, Alina Janocha, Grażyna Niedziałek, Michalina Zowczak-Romanowicz, Elżbieta Horoszewicz, Sławomir Piotrowski
Published 2021-07-01