PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA E CIENTÍFICA DE ALIMENTOS PROBIÓTICOS FUNCIONAIS NA FORMA DE BARRA DE CEREAIS

by Bárbara Verônica Sousa Cardoso, Joilane Alves Pereira Freire, Guilherme Antônio Lopes Oliveira, Iuska Grazielle Macêdo Sousa, Rivelilson Mendes Freitas, Lívio César Cunha Nunes
Published 2015-09-01