Cinética de congelamento para crioconservação de sementes de amendoim, variedade BR1

by Virgínia Mirtes de Alcântara Silva, Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti Mata
Published 2020-04-01

SECAGEM CONVECTIVA DE GRÃOS DE SORGO EM CAMADA FINA POR SECADOR DE LEITO FIXO

by Taciano Pessoa, Plúvia Oliveira Galdino, Gilmara Carneiro Gurjão, Flavio Farias Gurjão, Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti Mata
Published 2011-06-01

DESIDRATAÇÃO POR IMERSÃO-IMPREGNAÇÃO EM SOLUÇÃO DE SACAROSE E LIOFILIZAÇÃO DE COCO MADURO (Cocos nucifera Linn)

by Denise Silva Amaral, Maria Elita Martins Duarte, Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti Mata, Taciano Pessoa, Flavio Farias Gurjão
Published 2011-05-01

Caracterização tecnológica de cookies produzidos com diferentes concentrações de farinha de algaroba durante armazenamento por 120 dias

by Rennan Pereira de Gusmão, Thaisa Abrantes Souza Gusmão, Henrique Valentim Moura, Maria Elita Martins Duarte, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata
Published 2018-02-01

Desidratação osmótica de fatias de jaca Osmotic dehydration of jack fruit slices

by Maria Elita Martins Duarte, Sânia Mara Pereira Ugulino, Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti Mata, Deyzi Santos Gouveia, Alexandre José de Melo Queiroz
Published 2012-09-01

Modelos de predição da cinética de secagem dos grãos de guandu

by Luzia Marcia de Melo Silva, Francinalva Cordeiro de Sousa, Elisabete Piancó de Sousa, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti Mata, Maria Elita Martins Duarte
Published 2014-12-01

Anti-inflammatory and antixidant properties of blend formulated with compounds of Malpighia emarginata D.C (acerola) and Camellia sinensis L. (green tea) in lipopolysaccharide-stim...

by Natália Cabral Souza, Eduardo Natan de Oliveira Nascimento, Iara Bezerra de Oliveira, Hugo Miguel Lisboa Oliveira, Eudeson Gustavo Paiva Santos, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti Mata, Daniel Pens Gelain, José Cláudio Fonseca Moreira, Rodrigo Juliani Siqueira Dalmolin, Matheus Augusto de Bittencourt Pasquali
Published 2020-08-01

Protocolo de crioconservação de sementes de algodão (Gossypium hirsutum L.raça latifolium Hutch.) cultivares BRS 200 Marrom r BRS Verde

by Coelho, Robson Rogerio Pessoa
Published 2016