Espectroscopia por infrarrojo cercano (NIRS): Su aplicación en análisis de jugos de caña de azúcar Near Infrared Spectroscopy (NIRS): Its application in sugarcane juice analysis...

by Silvia Zossi, Roberto M. Ruiz, Natalia Sorol, Marcos Sastre
Published 2010-01-01

Análisis del proceso de sulfitación en la remoción de compuestos no azúcares en jugos de variedades de caña de Tucumán (R. Argentina)

by B. Silvia Zossi, Gerónimo J. Cárdenas, Natalia Sorol, Marcos Sastre

Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán (R. Argentina): Parte 1: caña limpia y despuntada Influence of sugar and nonsu...

by B. Silvia Zossi, Gerónimo J. Cárdenas, Natalia Sorol, Marcos Sastre
Published 2010-01-01

Validación de la metodología ICUMSA "Draft Method Nº 3" para determinar la concentración de almidón en jugos de caña de azúcar Validation of ICUMSA Draft Method No. 3 to determine...

by B. Silvia Zossi, Natalia Sorol, Marcos Sastre, R. Marcelo Ruiz
Published 2011-06-01

Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán, R. Argentina: caña verde y quemada (Parte 2) Effect of sugar and non sugar co...

by B. Silvia Zossi, Gerónimo J. Cárdenas, Natalia Sorol, Marcos Sastre
Published 2011-06-01

Age- and performance-related differences in hippocampal contributions to episodic retrieval

by Marcos Sastre III, Carter Wendelken, Joshua K. Lee, Silvia A. Bunge, Simona Ghetti
Published 2016-06-01

Validación de una metodología para determinar el contenido de almidón en azúcar Validation of a methodology to determine starch in sugar

by B. Silvia Zossi, M. Eugenia Navarro, Natalia Sorol, Marcos Sastre, R. Marcelo Ruiz
Published 2008-07-01

Comparación de dos metodologías de determinación de almidón en azúcar Comparing two methodologies to determine starch in sugar

by B. Silvia Zossi, M. Eugenia Navarro, Natalia Sorol, Marcos Sastre, R. Marcelo Ruiz
Published 2008-07-01