Gıda Kaynaklı Bir Patojen: Arcobacter

by Reyhan İrkin, Mihriban Korukluoğlu
Published 2015-02-01

Bazı Probiyotik Bakterilerin Süt Ürünlerinde Oluşturduğu Konjuge Linoleik Asidin Sağlık Yönünden Önemi

by Reyhan İrkin, Ufuk Vapur Eren
Published 2015-02-01

Salmonella ve Shigella Türlerinin Gelişmesini Engelleyen Tıbbi Bitkiler ve Esansiyel Yağlar

by Mihriban Korukluoğlu, Reyhan İrkin, Serpil Sertel
Published 2015-02-01

Optimization of lactic acid bacteria viability using fuzzy soft set modelling

by Reyhan Irkin, Nihal Yilmaz Ozgur, Nihal Tas
Published 2018-07-01

Influence of hot air drying on phenolic compounds and antioxidant capacity of blueberry (<i>Vaccinium myrtillus</i>) fruit and leaf

by Nurcan Değirmencioğlu, Ozan Gürbüz, Gözde Erdem Karatepe, Reyhan Irkin
Published 2017-03-01