Efeito do armazenamento sobre as propriedades tecnológicas da farinha, de variedades de trigo cultivadas no Brasil Effect of storage on technological properties of wheat flour of B...

by Mônica R. Pirozi, Rogério Germani
Published 1998-06-01

Elaboração de biscoitos tipo salgado, com alto teor de fibra alimentar, utilizando farinha de berinjela (Solanum melongena, L.) Making crackers with a high level of dietary fiber u...

by Patrícia Maria Périco Perez, Rogério Germani
Published 2007-03-01

Physical characteristics of Brazilian wheat and their utilization as an indication of flour extraction

by Rogério Germani, José Luiz Viana de Carvalho
Published 1999-01-01

Efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de casca de batata (Solanum Tuberosum Lineu) Effect of the partial replacement of wheat flour for potato skin flour (...

by Anderson Felicori Fernandes, Joelma Pereira, Rogério Germani, João Oiano-Neto
Published 2008-12-01

Qualidade industrial de cultivares de trigo e triticale submetidos à adubação nitrogenada no sistema de plantio direto Industrial quality in cultivars of wheat and triticale submit...

by Disnei Amélio Cazetta, Domingos Fornasieri Filho, Orivaldo Arf, Rogério Germani
Published 2008-01-01

Controle de Rhyzopertha dominica pela atmosfera controlada com CO2, em trigo Control of Rhyzopertha dominica using a controlled atmosphere with CO2, in wheat

by Rogério Amaro Gonçalves, Jamilton Pereira Santos, Prabir Kumar Chandra, Rogério Germani
Published 2000-01-01

Rendimento de grãos de trigo e sua relação com as doenças e variáveis climáticas em Capão Bonito de 1994 a 2001 Wheat grain yield and the relationship with diseases and climatic va...

by João Carlos Felicio, Carlos Eduardo de Oliveira Camargo, Jairo Lopes de Castro, Rogério Germani
Published 2004-01-01

MELHORAMENTO GENÉTICO DO TRIGO: XXXII. AVALIAÇÃO DE NOVOS GENÓTIPOS DERIVADOS DO 'IAC 24' QUANTO ÀS CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS E À QUALIDADE TECNOLÓGICA

by JOÃO CARLOS FELÍCIO, CARLOS EDUARDO DE OLIVEIRA CAMARGO, ROGÉRIO GERMANI, PAULO BOLLER GALLO, JAIRO LOPES DE CASTRO, RICARDO AUGUSTO DIAS KANTHACK
Published 1998-01-01

Effect of water temperature and pH on the concentration and time of ozone saturation

by Melicia Cintia Galdeano, Allan Eduardo Wilhelm, Isabella Borges Goulart, Renata Valeriano Tonon, Otniel Freitas-Silva, Rogério Germani, Davy William Hidalgo Chávez
Published 2018-04-01

Influência do ambiente no rendimento e na qualidade de grãos de genótipos de trigo com irrigação por aspersão no Estado de São Paulo Environmental influence on grain yield and grai...

by JOÃO CARLOS FELICIO, CARLOS EDUARDO DE OLIVEIRA CAMARGO, ROGÉRIO GERMANI, PAULO BOLLER GALLO, JOSÉ CARLOS VILA NOVA ALVES PEREIRA, NELSON BORTOLETTO, ARMANDO PETTINELLI JUNIOR
Published 2001-01-01

Potencial de rendimento de grãos e outras características agronômicas e tecnológicas de novos genótipos de trigo Grain yield potencial and agronomic and technologic characteristics...

by João Carlos Felício, Carlos Eduardo de Oliveira Camargo, José Carlos Vila Nova Alves Pereira, Rogério Germani, Paulo Boller Gallo, Jairo Lopes de Castro, Antonio Wilson Penteado Ferreira Filho
Published 2006-01-01