Gıda Kaynaklı Enterokokların Gıda ve İnsan Sağlığı Yönünden Önemi

by Sine Özmen Toğay, Ayhan Temiz
Published 2015-02-01

Değişik Dekontaminasyon Yöntemlerinin Yapraklı Sebzelerde Mikrobiyel Yük Üzerine Etkisi (İngilizce)

by Ayhan Temiz, Ufuk Bağcı, Sine Özmen Toğay
Published 2015-02-01

Prevalence and identification by multiplex polymerase chain reaction patterns of Cronobacter spp. isolated from plant-based foods

by Filiz AKSU, Sema SANDIKÇI ALTUNATMAZ, Ghassan ISSA, Sine ÖZMEN TOGAY, Harun AKSU
Published 2016-01-01

Production of flavor compounds from olive mill waste by Rhizopus oryzae and Candida tropicalis

by Onur Guneser, Asli Demirkol, Yonca Karagul Yuceer, Sine Ozmen Togay, Muge Isleten Hosoglu, Murat Elibol