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Viviane da Cruz RAFAEL
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1
Desenvolvimento e avaliação sensorial de sobremesa láctea potencialmente simbiótica
by
Christiane Mileib Vasconcelos
,
Joice de Fátima Laureano Martins
,
Viviane
da
Cruz
Rafael
,
Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira
Published 2013-06-01
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2
AVALIAÇÃO DA ADIÇÃO DO KEFIR EM DIETA HOSPITALAR
by
Joice de Fátima Laureano Martins
,
Eduarda Marinho
,
Heloísa Helena Firmino
,
Viviane
da
Cruz
Rafael
,
Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira
Published 2012-06-01
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Article
3
Produto a base de yacon e modulação da microbiota, perfil de ácidos graxo e lipídico em ratas ovariectomizadas
by
Joice de Fátima Laureano MARTINS
,
Viviane
da
Cruz
RAFAEL
,
Edimar Aparecida FILOMENA
,
Fabiana Carvalho RODRIGUES
,
Sirlene Souza Rodrigues SARTORI
,
Célia Lúcia de Luces Fortes FERREIRA
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