Showing
1 - 8
results of
8
for search '
Yaşar Kemal Erdem
'
Skip to content
Home
High Impact Articles
Search Options
UiTM Open Access
Search by UiTM Scopus
Advanced Search
Search by Category
Discovery Service
Sources
Jawi Collection
UiTM Journals
List UiTM Journal in IR
Statistic
About
Open Access
Creative Commons Licenses
COKI | Malaysia Open Access
Report Technical
User Guide
Contact Us
Search Tips
FAQs
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Author
Yaşar Kemal Erdem
Showing
1 - 8
results of
8
for search '
Yaşar Kemal Erdem
'
, query time: 0.05s
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Sütün Rennet ile Pıhtılaşma Süreci
by
Yaşar
Kemal
Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
2
Sütün Rennet ile Pıhtılaştırılmasında Kalsiyum Klorür Derişimi ve pH’nın Pıhtılaşma Süresine Etkisi (İngilizce)
by
Yaşar
Kemal
Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
3
Kazein: Kolloidal Yapıya Giriş
by
Yaşar
Kemal
Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
4
Gıda Endüstrisinde Transglutaminaz Uygulamaları: 1. Enzimin Genel Özellikleri
by
Zerrin Yüksel
,
Yaşar
Kemal
Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
5
Süt Proteinlerinin RP-HPLC ile Saptanması (İngilizce)
by
Zerrin Yüksel
,
Yaşar
Kemal
Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
6
pH, Kalsiyum Klorür ve Rennet Derişimleri ile Pıhtı Verimi Arasındaki İlişki (İngilizce)
by
Yaşar
Kemal
Erdem
,
İlbilge Saldamlı
Published 2015-02-01
Get full text
Article
7
Gıda Endüstrisinde Transglutaminaz Uygulamaları: 2. Enzimin Gıda Süreçlerinde Kullanım Olanakları
by
Zerrin Yüksel
,
Yaşar
Kemal
Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
8
Transglutaminaz ile İnek Sütü Protein Sisteminin Modifikasyonu (İngilizce)
by
Zerrin Yüksel
,
Yaşar
Kemal
Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
Loading...