Showing
1 - 5
results of
5
for search '
Zerrin Yüksel
'
Skip to content
Home
High Impact Articles
Search Options
UiTM Open Access
Search by UiTM Scopus
Advanced Search
Search by Category
Discovery Service
Sources
Jawi Collection
UiTM Journals
List UiTM Journal in IR
Statistic
About
Open Access
Creative Commons Licenses
COKI | Malaysia Open Access
Report Technical
User Guide
Contact Us
Search Tips
FAQs
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Author
Zerrin Yüksel
Showing
1 - 5
results of
5
for search '
Zerrin Yüksel
'
, query time: 0.08s
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Gıda Endüstrisinde Transglutaminaz Uygulamaları: 1. Enzimin Genel Özellikleri
by
Zerrin
Yüksel
,
Yaşar Kemal Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
2
Rennetlenmede Yağ Globüllerinin Varlığında Süt Proteinlerinin Hidrofobik Etkileşimleri Üzerine Ultrafiltrasyonun Etkisi
by
Yaşar K. Erdem
,
Zerrin
Yüksel
Published 2015-02-01
Get full text
Article
3
Süt Proteinlerinin RP-HPLC ile Saptanması (İngilizce)
by
Zerrin
Yüksel
,
Yaşar Kemal Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
4
Gıda Endüstrisinde Transglutaminaz Uygulamaları: 2. Enzimin Gıda Süreçlerinde Kullanım Olanakları
by
Zerrin
Yüksel
,
Yaşar Kemal Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
5
Transglutaminaz ile İnek Sütü Protein Sisteminin Modifikasyonu (İngilizce)
by
Zerrin
Yüksel
,
Yaşar Kemal Erdem
Published 2015-02-01
Get full text
Article
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
Loading...