CHANGES IN FATTY ACID COMPOSITION OF DIFFERENT MILK PRODUCTS CAUSED BY DIFFERENT TECHNOLOGY

by Rozália Veronika Salamon, Katalin Lóki, Szidónia Salamon, P. Sára, Beáta Albert, Z. Mándoki, Jánosné Csapó, Anikó Győri, Z. Győri, J. Csapó
Published 2007-06-01