Soja transgênica BRS 243 RR: determinação de macronutrientes e das isoflavonas daidzeína e genisteína por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) Transgenic soybean BRS 243 RR: determination of macronutrients and isoflavones daidzein and genistein by High Performance Liquid Chromatography (HPLC)

Soja transgênica BRS 243 RR: determinação de macronutrientes e das isoflavonas daidzeína e genisteína por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) Transgenic soybean BRS 243 RR: determination of macronutrients and isoflavones daidzein and genistein by High Performance Liquid Chromatography (HPLC)

Este trabalho teve por objetivo determinar a composição centesimal e o conteúdo de Daidzeína (D) e Genisteína (G) da cultivar BRS 243 RR por CLAE. O preparo da amostra para cromatografia envolveu a remoção da gordura com hexano . Os analitos foram extraídos com etanol 70% acrescido de 0,1% de ácido...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Marcela Roquim Alezandro, Sandra Aparecida de Almeida, Patrícia Penido Maia, Helenice Aparecida de Carvalho, Luciana Azevedo, Elisabeth Pizzamiglio Vieira
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008-09-01
Series:Food Science and Technology
Subjects:
soja transgênica
isoflavonas
daidzeína
genisteína
composição centesimal
CLAE
transgenic soybean
isoflavones
daidzein
genistein
centesimal composition
HPLC
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000300003

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000300003

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