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1by Alessandra Roseline VIDAL, Rogério Luis CANSIAN, Renius de Oliveira MELLO, Ernesto Hashime KUBOTA, Ivo Mottin DEMIATE, Acácio Antonio Ferreira ZIELINSKI, Rosa Cristina Prestes DORNELLES“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
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2by Magale Karine Diel RAMBO, Márcia Miguel Castro FERREIRA, Polyana Morais de MELO, Claúdio Carneiro SANTANA JUNIOR, Daniel Assumpção BERTUOL, Michele Cristiane Diel RAMBO“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
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7by Mariana Rodrigues Gomes da CRUZ, Ylka Jannielly Barbalho de Souza LEITE, Julyanna de Lima MARQUES, Sabrina Lunara Santos PAVELQUESI, Luana Ribeiro de Almeida OLIVEIRA, Izabel Cristina Rodrigues da SILVA, Daniela Castilho ORSI“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Published 2019-05-01
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8by María Elena DAMÚS MELGAREJO, Pastor Enmanuel PÉREZ ESTIGARRIBIA, Julio MASARU IEHISA, Juliana Moura Mendes ARRUA, Cinthia Carolina CAZAL MARTÍNEZ, Andrea Alejandra ARRUA“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
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9by Fathma SYAHBANU, Elisabeth KEZIA, Narwastu PUERA, Puspo Edi GIRIWONO, Raymond Ruby TJANDRAWINATA, Maggy Thenawidjaja SUHARTONO“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
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10by Si-Hong ZHOU, Rong-Rong GUO, Rong-Fu WEI, Jin-Biao LIU, Huan YU, Xiao-Fang SHI, Ying ZHANG, Tai-Li XIE, Guo CHENG“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
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12Studies of chemical and enzymatic characteristics of Yacon (Smallanthus sonchifolius) and its floursby Juciane de Abreu Ribeiro Pereira, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Michel Cardoso De Angelis Pereira, Eric Batista Ferreira“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Published 2013-03-01
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13Published 2005-06-01“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
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14by Nianjie FENG, Shimiao TANG, Mengzhou ZHOU, Zhejuan LV, Yuanyuan CHEN, Panheng LI, Qian WU“...Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
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