Bacillus amyloliquefaciens COMO POTENCIAL BIOCONSERVANTE DE ALIMENTOS: DETERMINAÇÃO DO PERFIL DE PROTEÍNAS E AMINOGRAMA

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<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Avaliou-se o perfil de proteínas em gel de poliacrilamida e o aminograma do extrato bruto de Bacillus amyloliquefaciens. O extrato bruto de Baci...

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Bibliographic Details
Main Authors: D. SCHULZ, M. R. F. MARQUES, I. C. MÜLLER, C. R. V. BATISTA
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual Paulista 2008-09-01
Series:Alimentos e Nutrição
Subjects:
Bacillus amyloliquefaciens
antimicrobianos
proteases.
Online Access:http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/102

Internet

http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/102

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