Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus Níger

Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus Níger

RESUMO: Neste trabalho, foi avaliado o desempenho de duas linhagens de Aspergillus niger (mutante 11T53A14 e selvagem C) previamente selecionadas como promissoras para a produção de lipases, utilizando meios de cultivo formulados a partir da torta de dendê (palmiste) e da borra alcalina do refino do...

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Bibliographic Details
Main Authors: Edmar das Mercês Penha, Ludmila de Araújo Nunes Viana, Leda Maria Fortes Gottschalk, Selma da Costa Terzi, Erika Fraga de Souza, Sidinéa Cordeiro de Freitas, Juliana de Oliveira Santos, Thaís Fabiana Chan Salum
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2015-01-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
lipase
resíduo agroindustrial
Aspergillus niger
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015005038101&lng=en&tlng=en

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