Organisationskulturens påverkan på värdskapet inom hospitalitybranschen
Inom hospitalitybranschen är det mötet mellan gäst och personal som är i fokus. Det blir allt viktigare för organisationen att tillfredsställa gästen på ett emotionellt plan, utöver den grundläggande servicen. Forskning visar på att kulturen i organisationen påverkar personalens förhållningssätt til...
Main Authors: | , , |
---|---|
Format: | Others |
Language: | Swedish |
Published: |
Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
2013
|
Subjects: | |
Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-33320 |