Propriedade proteica e calórica de suplementos alimentares a base de Whey Protein

by Ronaldo Follmann Santos, Fabiane Pecinin de Castro Cislaghi, Ivane Benedetti Tonial
Published 2018-07-01

Determination of sodium and lactose content in Mozzarella and Colonial cheese consumed in Southwestern Paraná

by CAMILLA DICKEL, JULIANE KOWALSKI JUNKES, IVANE BENEDETTI TONIAL, Fabiane Picinin de Castro-Cislaghi
Published 2017-08-01

QUEIJO DE PORCO COMO APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS DO ABATE DE SUÍNOS: UMA REVISÃO

by Jamil Correia da Silva Junior, Ivane Benedetti Tonial, Mayka Reghiany Pedrão, Alessandra Machado-Lunkes
Published 2016-03-01

Proximal composition, color and lipid quality of fresh and matured blue cheese

by Jaqueline Laurindo, Ivane Benedetti Tonial, Naimara Vieira do Prado, Silvane Morés, Fabiane Picinin de Castro Cislaghi
Published 2017-08-01

QUALIDADE NUTRICIONAL DOS LIPÍDIOS DE TILÁPIAS (OREOCHROMIS NILOTICUS) ALIMENTADAS COM RAÇÃO SUPLEMENTADA COM ÓLEO DE SOJA

by Ivane Benedetti TONIAL, Claudia Eugênia Castro BRAVO, Nilson Evelázio de SOUZA, Makoto MATSUSHITA, Wilson Massamitu FURUYA, Jesuí Vergílio VISENTAINER
Published 2011-01-01

<b>Orange-flavored soft drink with the addition of isolated whey protein

by Mirian Souza Prado, Debora Francielly de Oliveira, Ivane Benedetti Tonial, Isabel Craveiro Moreira, Lucia Felicidade Dias, Alexandre Rodrigo Coelho
Published 2015-08-01

Composição físico-química de erva-mate, antes e após simulação do chimarrão

by Francieli Braghini, Caroline Giane de Carli, Barbara Bonsaglia, José Francisco dos Santos Silveira Junior, Débora Francielly de Oliveira, Janaína Tramujas, Ivane Benedetti Tonial
Published 2014-12-01

Application and evaluation of propolis, the natural antioxidant in Italian-type salami

by Cléria Andréia Kunrath, Daniele Cristina Savoldi, João Paulo Fernando Mileski, Cláudio Roberto Novello, Alexandre da Trindade Alfaro, João Francisco Marchi, Ivane Benedetti Tonial

Farinha de linhaça dourada como substituto de gordura animal em hambúrguer de carne bovina com redução de sódio

by Débora Francielly De Oliveira, João Paulo Fernando Mileski, Caroline Giane De Carli, João Francisco Marchi, Davi Costa Silva, Alexandre Rodrigo Coelho, Ivane Benedetti Tonial
Published 2014-12-01

Alternativas para um produto cárneo mais saudável: uma revisão

by Débora Francielly de Oliveira, Alexandre Rodrigo Coelho, Vânia de Cássia da Fonseca Burgardt, Elisabete Hiromi Hashimoto, Alessandra Machado Lunkes, João Francisco Marchi, Ivane Benedetti Tonial
Published 2013-09-01

Jaboticaba skin flour: analysis and sustainable alternative source to incorporate bioactive compounds and increase the nutritional value of cookies

by Carline MARQUETTI, Tatiane Batista dos SANTOS, Kelen Fabiana Cavalli KAIPERS, Bruna Raquel BÖGER, Ivane Benedetti TONIAL, Americo WAGNER JUNIOR, Luciano LUCCHETTA, Naimara Vieira do Prado
Published 2018-10-01

Changes in physicochemical and toxicological parameters of waters of Trincheira's River caused by road construction

by Juan Camilo Pires Salcedo Restrepo, Danieli Iara Antonelo, Ticiane Sauer Pokrywiecki, Ivane Benedetti Tonial, Fernando César Manosso, Igor Vivian de Almeida, Veronica Elisa Pimenta Vicentini, Elisângela Düsman
Published 2019-08-01