Métodos imunoquímicos para detecção de ocratoxina A, produção de imunorreagente e aplicação em diferentes matrizes alimentares

by Simone Fujii
Published 2007

Ochratoxin A in coffee: control and analitical methodology with emphasis in food safety/ <br> Ocratoxina A em café: controle e metodologia analítica com ênfase a inovação no contex...

by Elisa Yoko Hirooka, Elisabete Yurie Sataque Ono, Simone Fujii
Published 2002-05-01

Ochratoxin A detection by spectrofluorimetry compared with high performance liquid c hromatography in coffee/ <br> Espectrofluorimetria comparada à cromatografia líquida de alta ef...

by Elisa Yoko Hirooka, Osamu Kawamura, Elisabete Yurie Sataque Ono, Maria Brígida dos Santos Scholz, Andréia Botega Nogari, Marcelo Silva, Simone Fujii, Ricardo Marcelo Reche Ribeiro
Published 2008-08-01

Monoclonal antibody anti-AFB1: scale-up in vitro for biotools development </br>Anticorpo monoclonal antiAFB1: produção in vitro visando desenvolvimento de bioferramentas

by Eiko Nakagawa Itano, Elisabete Yurie Sataque Ono, Carlos Kemmelmeier, Simone Fujii, Tatiane Martins de Oliveira, Luciana Hayashi, Cássia Reika Takabayashi, Osamu Kawamura, Elisa Yoko Hirooka
Published 2010-12-01

A comparison between enzyme immunoassay and HPLC for ochratoxin A detection in green, roasted and instant coffee

by Simone Fujii, Elisabete Yurie Sataque Ono, Ricardo Marcelo Reche Ribeiro, Fernanda Garcia Algarte Assunção, Cássia Reika Takabayashi, Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira, Eiko Nakagawa Itano, Yoshio Ueno, Osamu Kawamura, Elisa Yoko Hirooka
Published 2007-03-01