Presence of Campylobacter spp. in refrigerated chicken cuts

by Juliane Alves, Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira
Published 2013-12-01

Salmonella spp.: The egg as vehicle of transmission and the implications of antimicrobial resistance for public health/ <br> Salmonella spp.: O ovo como veículo de transmissão e as...

by Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira, Carla Rosane Paz Arruda Téo
Published 2005-06-01

Mechanisms of quinolone resistance in Salmonella spp. / <br> Mecanismos de resistência às quinolonas em Salmonella spp.

by Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira, Marciane Magnani, Roberta Barreiros de Souza
Published 2010-07-01

Microbiological evaluation of lettuce produced by conventional and organic systems in farms of Londrina, PR

by Natalia Harumi Niguma, Jacinta Sanchez Pelayo, Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira
Published 2017-03-01

Microbiological analysis of foods exempt of legal registration procedures/ <br> Avaliação microbiológica de alimentos isentos de registro no Ministério da Saúde

by Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira, Sabine Murakami Winkler, Rafaela Gomes Ferrari
Published 2007-10-01

Evaluation of the BAX® system for the detection of Salmonella spp. in naturally contaminated chicken meat

by Harissa Silvério El Ghoz Frausto, Juliane Alves, Tereza Cristina Rocha Moreira De Oliveira
Published 2013-09-01

Ácidos Orgânicos e Compostos Clorados para Controle de Salmonella spp. em frangos

by Sandra Zabot, Janice Ruschel, Cristiane Michele Marchesi, Alexandre da Trindade Alfaro, Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira, Elisabete Hiromi Hashimoto
Published 2018-04-01

<b>Avaliação epidemiológica de surtos de salmonelose ocorridos no período de 1999 a 2008 no Estado do Paraná, Brasil</b> - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v32i1.6340 <b>Epidemiologic...

by Wanda Moscalewski Abrahão, Sonia Farah, Iliana Alcocer, Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira, Luciana Bill Mikito Kottwitz, Dália dos Prazeres Rodrigues
Published 2009-12-01

ASSESSMENT OF THE RISK OF RAW MILK CONSUMPTION RELATED TO STAPHYLOCOCCAL FOOD POISONING

by Elsa Helena Walter Santana, Maria de Lourdes Ribeiro de Souza da Cunha, Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira, Luciane Bilia Moraes, Lina Casale Aragon-Alegro, Vanerli Beloti
Published 2010-10-01

Antimicrobial resistance profile, phage typing and molecular characterization of Salmonella Enteritidis strains from poultry origin<br>Perfil de resistência a antimicrobianos, fago...

by Marciane Magnani, Dalia dos Prazeres Rodrigues, Alberto Back, Joice Aparecida Leitão, Libera Maria Dalla Costa, Mara Cristina Scheffer, Luciana Bill Mikito Kottwitz, Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira
Published 2012-05-01

A comparison between enzyme immunoassay and HPLC for ochratoxin A detection in green, roasted and instant coffee

by Simone Fujii, Elisabete Yurie Sataque Ono, Ricardo Marcelo Reche Ribeiro, Fernanda Garcia Algarte Assunção, Cássia Reika Takabayashi, Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira, Eiko Nakagawa Itano, Yoshio Ueno, Osamu Kawamura, Elisa Yoko Hirooka
Published 2007-03-01

Otimização de PCR tradicional e em tempo real para detecção de Campylobacter spp. e Salmonella spp. em alimentos

by Juliane Alves
Published 2014

Avaliação microbiológica de alfaces produzidas em propriedades rurais de Londrina - PR, pelo sistema convencional e orgânico

by Natália Harumi Niguma
Published 2014

Adesão de Salmonella enteritidis em superfícies de processamento de alimentos

by Kelly Mari Pires de Oliveira
Published 2006

Salmonella spp : avaliação epidemiológica de surtos notificados no Paraná e caracterização de isolados epidêmicos e de origem avícola

by Luciana Bill Mikito Kottwitz
Published 2009

Caracterização molecular dos mecanismos de resistência às quinolonas de isolados de Salmonella spp. associados a surtos ocorridos no Paraná

by Rafaela Gomes Ferrari
Published 2010

Contaminação de carcaças de frango por Campylobacter Jejuni antes e após armazenamento sob resfriamento ou congelamento

by Maike Taís Maziero
Published 2007

Avaliação de um fermentado acético como desinfetante de alfaces (Lactuca sativa)

by Giovanna Cavagnari de Souza
Published 2015

Avaliação de métodos de detecção, quantificação e identificação de Campylobacter spp. em carcaças de frango resfriadas

by Thalyta Marina Benetti
Published 2014

Avaliação do padrão estafilococos coagulase positiva estabelecido pela legislação brasileira para massas alimentícias

by Mário Sérgio Azevedo Resta
Published 2013