Showing 101 - 120 results of 2,112 for search '"Gıda"', query time: 0.27s Refine Results
  1. 101
    Soya Unu Katkısının Bisküvi Kalitesine ve Raf Ömrüne Etkisi
    by Özlem Gürsu, Recai Ercan, Emine Denli
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  2. 102
    Farklı Yörelerden Alınan Soğan (Allium cepa L.) Örneklerindeki Antimikrobiyal Maddelerin (Fitonsid) Bakterisit Etkilerinin Araştırılması
    by Sami Özçelik
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  3. 103
    Mamül Çaylarımızda Ham Selüloz Miktarları ve Kalite Açısından İrdelenmesi
    by Ömer Lütfi Gürses
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  4. 104
    Gıda Biyoteknolojisinde Aroma Maddelerinin Süperkritik Akışkan Yöntemiyle Ekstraksiyonu
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  5. 105
    ALKOLLÜ İÇKİLERİN KALİTE KONTROLÜNDE KULLANILAN FARKLI ALKOL TAYİN METOTLARININ KARŞILAŞTIRILMASI VE NIR (YAKIN KIZILÖTESİ SPEKTROSKOPİSİ) METODUNUN VALİDASYONU
    by MERVE DARICI, TURGUT CABAROĞLU
    Published 2018-01-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  6. 106
    Türkiye’de Üretilen Antepfıstığı Çeşitlerinin Bileşimi
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  7. 107
    BORNOVA MİSKETİ ŞARAPLARININ DUYUSAL TANIMLAYICILARININ BELİRLENMESİ
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  8. 108
    Tulumba Tatlısının Üretiminde Yağ Emilimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi
    by İsmail Sait Doğan, Bayram Yurt
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  9. 109
    Sterilize Sütün Önemi ve Teknolojisi ile Muhafazası Sırasında Meydana Gelen Değişiklikler
    by Sıddık Gönç, Ermond Renner
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  10. 110
    Mitokondri ve Mitokondriyal Mutasyonun Bira Kalitesi Üzerine Etkisi
    by Gülten Yağmur, Hasan Tangüler, Hüseyin Erten
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  11. 111
    Lactococcus Cinsine Ait Starter Kültür Suşlarında Faj Dirençlilik Sistemleri
    by Mustafa Akçelik, Pınar Şanlıbaba
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  12. 112
    Kımız Üretimi ve Özellikleri Üzerinde bir Araştırma
    by Ö. Kınık, S. Akalın, S. Gönç
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  13. 113
    Mikrokalorimetrinin Hububat Teknolojisinde Kullanım İmkanları I. Differential Scanning Calorimetry (DSC) ve Yöntemin Genel Karakteristikleri
    by Muharrem Certel, Zeki Ertugay
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  14. 114
    Isıl İşlem ve Depolama Koşullarının Nar Antosiyaninleri Ürerine Etkisi
    by Bekir Cemeroğlu, Nevzat Artık
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  15. 115
    Toplu Beslenme Yapan Kurumlarda Ekmek Tüketimi, Atımı ve İsrafın Önlenmesi Konusunda Alınacak Önlemlerle İlgili bir Araştırma
    by Aşkın Yüksel, Perihan Arslan
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  16. 116
    Campylobacter jejuni (İngilizce)
    by Erdoğan Küçüköner
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  17. 117
    Burdur'da Tüketilen Süzme Yoğurtlarının Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
    by Seval Kırdar, İlhan Gün
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  18. 118
    Ette Bozulmaya Neden Olan Mikroorganizmalar
    by A. Hamdi Ertaş
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  19. 119
    Şalgam Suyu Üretimi Üzerinde Araştırmalar
    by Nurcan Özler, Oğuz Kılıç
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  20. 120
    Yağ Asitleri Bileşimine Göre İzmir İli Natürel Zeytinyağlarında Kemometrik Sınıflandırma
    by Harun Dıraman, Hülya Saygı, Yaşar Hışıl
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search