Efeito da temperatura e da solução conservante na qualidade pós-colheita de Zingiber spectabile Griff

by JOSÉ LUIZ MOSCA, ROBSON ASSUNÇÃO CAVALCANTE, VLAYRTON TOMÉ MACIEL, WALDELICE OLIVEIRA DE PAIVA
Published 2008-07-01

Quality of Brazil nuts stored in forced aeration silos

by David Aquino da Costa, Virgínia de Souza Álvares, Roberta Martins Nogueira, Jorge Ferreira Kusdra, Vlayrton Tomé Maciel, Daniela Popim Miqueloni
Published 2016-06-01

Quality of in-shell Brazil nuts after drying using a pilot natural convection oven in the state of Acre, Brazil

by David Aquino da Costa, Virgínia de Souza Álvares, Jorge Ferreira Kusdra, Roberta Martins Nogueira, Vlayrton Tomé Maciel, Daniela Popim Miqueloni
Published 2017-07-01

Stability of porridge pre-mixture made with Brazil nut flour and green banana flour with and without milk powder

by Clarissa Reschke Da Cunha, Stephanie Lima Dos Santos, Vlayrton Tomé Maciel, Maria Luzenira De Souza, Cydia De Menezes Furtado, Ana Vania Carvalho
Published 2014-09-01

Efeito do pré-resfriamento de frutos de cupuaçu na aceitação sensorial do néctar = Effect of cupuassu fruits pre-cooling on the sensory acceptance of the nectar

by Cristhyan Alexandre Carcia de Carvalho, Virgínia de Souza Álvares, Clarissa Reschke Cunha, Aliny Alencar de Lima, Andréia Lima Moreno, Vlayrton Tomé Maciel
Published 2015-03-01

Conservação pós-colheita de Sorvetão (Zingiber spectabile Griff.) utilizando filme plástico em diferentes pontos de colheitas.

by Robson Assunção Cavalcante, José Luiz Mosca, Waldelice Oliveira de Paiva, Vlayrton Tomé Maciel, João Batista Salmito Alves de Almeida, Adriana Andrade Guimarães
Published 2006-06-01

Aumento da vida útil pós colheita de pedúnculos de cajueiro anão precoce pela redução da temperatura de armazenamento Increasing shelf life of early dwarf cashew tree peduncle thro...

by Carlos Farley Herbster Moura, Raimundo Wilane de Figueiredo, Ricardo Elesbão Alves, Ebenézer de Oliveira Silva, Paolo Germanno Lima de Araújo, Vlayrton Tomé Maciel
Published 2010-02-01

Seleção de clones experimentais de cupuaçu para características agroindustriais via modelos mistos. = Selection of experimental clones of cupuaçu for the agro industry using mixed...

by Maria Clideana Cabral Maia, Marcos Deon Vilela de Resende, Luís Cláudio de Oliveira, Virgínia de Souza Álvares, Vlayrton Tomé Maciel, Angélica Costa de Lima
Published 2011-04-01

Características físicas, físico-químicas e sensoriais da água de frutos de coqueiro anão verde oriundo de produção convencional e orgânica Physical, physical-chemical and sensorial...

by Daniel Lima Verde da Silva, Ricardo Elesbão Alves, Raimundo Wilane de Figueiredo, Vlayrton Tomé Maciel, Josefranci Moraes de Farias, Antônio Renes Lins de Aquino
Published 2009-08-01

Physicochemical composition, color and sensory acceptance of low-fat cupuaçu and açaí nectar: characterization and changes during storage

by Eneide Taumaturgo Macambira Braga FERNANDES, Vlayrton Tomé MACIEL, Maria Luzenira de SOUZA, Cydia de Menezes FURTADO, Lucia Helena de Oliveira WADT, Clarissa Reschke da CUNHA
Published 2016-01-01