Showing 181 - 200 results of 2,112 for search '"Gıda"', query time: 0.49s Refine Results
  1. 181
    Hıyar Turşusu Fermentasyonunda Görülen Mikroorganizmalar
    by Erhan İç, Filiz Özçelik
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  2. 182
    Isıl İşlemin İnek ve Koyun Sütlerinin Peynir Mayası ile Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi
    by Celalettin Koçak, Hale Devrim
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  3. 183
    Tereyağlarından İzole Edilen Koliform Grubu Bakterilerin Tanımlanması
    by Selahattin Sert, G. Salih Özdemir
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  4. 184
    Meyve ve Sebzelerin Dondurularak Saklanmaları
    by Mehmet Pala
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  5. 185
    HİDROKOLLOİDLERİN VE KEÇİBOYNUZU UNUNUN HAMURUN REOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE KEKİN KALİTESİNE OLAN ETKİSİ
    by Gülüm Sumnu, Serpil Sahin, Eda Berk
    Published 2018-01-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  6. 186
    Enterokok Grubu Bakteriler ve Önemi
    by Erol Ergüllü
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  7. 187
    Türkiye'de Üretilen Ekşi Hamurlardan İzole Edilen Lactobacillus Suşlarının Antibakteriyel Aktivitelerinin Belirlenmesi
    by Özay Menteş, Recai Ercan, Mustafa Akçelik
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  8. 188
    Mantarın Gıda Teknolojisinde Başlıca Değerlendirme Alanları ve Konserveye İşlenmesi
    by Aziz Ekşi
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  9. 189
    Tereyağlarında Lipolitik ve Oksidatif Bozulmaların Saptanmasında Yararlanılan Asit ve Peroksid Değerleri ile Aroma Arasındaki İlişki
    by Metin Atamer, Emel Sezgin
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  10. 190
    Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile D3 Vitamini Tayini (İngilizce)
    by Semih Ötleş, Yaşar Hışıl
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  11. 191
    Plazma Teknolojilerinin Gıda Endüstrisinde Kullanımı
    by Filiz Yangılar, Pınar Oğuzhan
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  12. 192
    Kabuk Maserasyonunun İskenderiye Misketi Üzümünden Elde Edilen Şıradaki Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi
    by Ahmet Canbaş, Turgut Cabaroğlu
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  13. 193
    Kuru Üzümlerden Pekmez Yapılmasında Şıraya Uygulanan Asit Gidericilerin Miktarları Üzerinde bir Araştırma
    by Ali Batu, Nihat Aktan
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  14. 194
    Listeria monocytogenes ve Süt Teknolojisindeki Önemi
    by Özer Kınık, Necati Akbulut
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  15. 195
    Tereyağında Trans Yağ Asitlerinin Araştırılması
    by Gülderen Oysun, Yaşar Hışıl
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  16. 196
    Meyve ve Domates Sularında Rastlanan Laktik Asit Bakterileri ve Mayalar Üzerinde Araştırmalar
    by İsmet Şahin
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  17. 197
    A Tipi Enterotoksin Oluşturan Staphylococcus aureus’ un Çiğ Köftede Üreme ve Toksin Oluşturma Yeteneğinin Belirlenmesi
    by İrfan Erol, Bülent Mutluer, Leyla Vatansever
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  18. 198
    Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarımı İçin Duyusal Analiz Verilerinin İstatistiksel Analizi
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  19. 199
    Haşlanarak ve Haşlanmadan Dondurulan Bazı Sebzelerdeki Kalite Değişimleri
    by Nezih Müftügil, Vural Yiğit
    Published 2015-02-01
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
  20. 200
    Saf ve Sahte Balların Ayırt Edilmesinde Fiziksel, Kimyasal ve Palinolojik Kriterlerin Saptanması
    “...Gıda...”
    Get full text
    Article
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search